[发明专利]一种去除苹果汁中砷的方法在审
| 申请号： | 201510921738.6 | 申请日： | 2015-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN105581217A | 公开（公告）日： | 2016-05-18 |
| 发明（设计）人： | 张雪丹;辛力;陶吉寒;鲁墨森;王传增;张琼;范昆 | 申请（专利权）人： | 山东省果树研究所 |
| 主分类号： | A23L2/70 | 分类号： | A23L2/70;A23L2/80;A23L2/74 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 张世静 |
| 地址： | 271000*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种去除苹果汁中砷的方法，通过向苹果汁中加入涩柿粉来吸附砷。使用的涩柿粉是涩柿打浆后经真空冷冻干燥制成，涩柿粉与苹果汁的重量比是1:（100～400），搅拌时间控制为5～30min，过滤除去涩柿粉。本发明吸附苹果汁中砷的方法简单、砷去除率高，去除砷后并未改变苹果汁风味和口感，可广泛应用于苹果汁生产中。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 去除 苹果汁 方法 | ||
【主权项】：
一种去除苹果汁中砷的方法，其特征在于，包括以下步骤：1）取涩柿打浆后经真空冷冻干燥成涩柿粉；2）按照涩柿粉与苹果汁的重量比是1:（100～400）的比例混合搅拌5～30min；3）过滤：先300目粗滤除去涩柿粉渣，再0.45μm微膜过滤除去苹果汁中的悬浊物；所述苹果汁为苹果汁原汁。
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