[发明专利]一种鸡内金面包及其制备方法在审
| 申请号： | 201510921955.5 | 申请日： | 2015-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN105394132A | 公开（公告）日： | 2016-03-16 |
| 发明（设计）人： | 张振强 | 申请（专利权）人： | 张振强 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D13/00;A21D2/34;A21D2/36;A21D2/38 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537628 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供一种鸡内金面包及其制备方法，属于食品技术领域。该面包是由以下重量份的原料制成：高筋面粉1200-1800粉、薏米150-300份、鸡蛋5-15份、鸡内金5-25份、麦芽5-20份、山稔子粉3-15份、柏子仁3-10份、桂圆肉4-18份、椰丝2-10份、蜂花粉1-5份、食盐1-3份、牛奶200-300份、酵母1-5份。本发明使用药食同源的中药应用到面包当中，所用的中药配方合理，结合应用可以健胃助消化，并且营养丰富，风味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鸡内金 面包 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种鸡内金面包，其特征在于：所述面包是由以下重量份的原料制成：高筋面粉1200‑1800粉、薏米150‑300份、鸡蛋5‑15份、鸡内金5‑25份、麦芽5‑20份、山稔子粉3‑15份、柏子仁3‑10份、桂圆肉4‑18份、椰丝2‑10份、蜂花粉1‑5份、食盐1‑3份、牛奶200‑300份、酵母1‑5份。
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