[发明专利]家用豆浆机制备高浓豆浆的方法在审
| 申请号： | 201510926567.6 | 申请日： | 2015-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN105935245A | 公开（公告）日： | 2016-09-14 |
| 发明（设计）人： | 王旭宁;胡芬;刘新娟 | 申请（专利权）人： | 九阳股份有限公司 |
| 主分类号： | A47J31/00 | 分类号： | A47J31/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 250117 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种家用豆浆机制备高浓豆浆的方法，至少包括以下几个阶段：a、全破壁阶段：第一步骤：所述制浆材料保持在第一温度区间1至10分钟，第一温度为70℃至90℃；然后进行第二步骤：所述粉碎刀具以第一转速16000至35000转/分旋转粉碎成浆液；b、熬煮阶段：所述加热元件加热上述浆液直到煮熟。与现有技术相比，膳食纤维的微粒化程度大大提高，且膳食纤维的分散性和持水性也得到明显的改善，从而使得豆浆的乳浊液非常稳定，在制浆完成后豆浆也不易出现分层现象，总之，通过上述方法制备的豆浆浓度高，不易分层，且口感较好。 | ||
| 搜索关键词： | 家用 豆浆机 制备 豆浆 方法 | ||
【主权项】：
一种家用豆浆机制备高浓豆浆的方法，利用包括水和大豆的制浆材料制作豆浆，所述家用豆浆机包括加热元件及粉碎刀具，其特征在于，至少包括以下几个阶段：a、全破壁阶段：第一步骤：所述制浆材料保持在第一温度区间1至10分钟，第一温度为70℃至90℃；然后进行第二步骤：所述粉碎刀具以第一转速16000至35000转/分旋转粉碎成浆液；b、熬煮阶段：所述加热元件加热上述浆液直到煮熟。
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