[发明专利]一种从蓝莓茎叶中提取多种组合提取物的方法

摘要

本发明提供一种利用蓝莓植物茎叶制备多种组合提取物的方法，以蓝莓新鲜或干燥枝叶为原料，通过粗碎预处理，采用超声波或微波辅助进行乙醇提取，水提，酶水解，及大孔树脂吸附、膜分离等组合联提工艺，分步制备蓝莓原花青素、绿原酸、多糖等活性成分组合提取物。本发明适应原料范围较宽，生产过程物料循环利用，工艺绿色环保，资源利用率高，生产成本低，产品品质好。

主权项

一种从蓝莓茎叶中提取多种组合提取物的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）在提取罐中，加入浓度为60～75%的乙醇和切碎的蓝莓枝叶原料，料液重量比1:8～12，在温度40～50℃下搅拌浸提1‑2h，抽滤，微孔精滤，滤液静置沉淀18‑24小时，取上清液；（2）将上清液上大孔树脂，流速2BV（柱体积，下同）/h，至饱和吸附止，上柱流出醇‑水液收集备用；用2～4BV纯化水洗脱，流速1BV/h，收集水洗液回用；再用1.5～2BV的40～50%乙醇洗脱，流速1BV/h，收集醇洗液在60～80℃温度下真空浓缩，回收乙醇，浓缩液冷冻干燥，得蓝莓原花青素组合物产品；（3）将步骤（1）中抽滤后的蓝莓枝叶原料，加入原料重量的12～15倍纯化水或去离子水，加热至50～60℃，搅拌浸提1～2h，水提液泵入储罐，重复提取2～3次，合并水提液，过超滤膜分离，收集超滤截留液泵入提取罐回用，超滤透析液再过纳滤膜浓缩脱水，收集纳滤截留液真空浓缩，冷冻干燥，得蓝莓绿原酸组合物产品；（4）在步骤（3）中的超滤截留液中，加入纤维素酶，搅拌提取30～60 min，温度40～50℃，酶水解2～4h，抽滤，微孔精滤，再过超滤膜分离，超滤截留液加入步骤（2）中上柱流出的醇‑水液，搅拌30min，醇沉过夜，收集下部悬浮液真空浓缩，冷冻干燥，得蓝莓多糖组合物产品。