[发明专利]酸奶鱼骨生姜膏及其制备方法在审
| 申请号： | 201510949848.3 | 申请日： | 2015-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN105982265A | 公开（公告）日： | 2016-10-05 |
| 发明（设计）人： | 余少武 | 申请（专利权）人： | 合肥市包河区大圩花果园武鸡繁育场 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 230001 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酸奶鱼骨生姜膏，由以下重量份原料制成：生姜300-310、鱼骨25-27、酸奶60-63、木耳叶25-28、榛仁粉16-18、淘米水45-50、菟丝子2.3-2.5、茱卷皮2.4-2.6、枇杷根2.8-3、苹果酸1.2-1.4、红糖90-95和水适量。本发明的生姜膏加工过程中提取的姜汁效果好，再配合鱼骨、酸奶、榛仁粉等多种辅料一起加工，不但能保持生姜原有的营养成分和风味，还能与不同辅料营养成分的风味互补，营养价值高，食用口味好，风味独特，而且食用方便，易于被人体消化吸收利用，贮存时间长。 | ||
| 搜索关键词： | 酸奶 鱼骨 生姜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种酸奶鱼骨生姜膏，其特征在于，由以下重量份原料制成：生姜300‑310、鱼骨25‑27、酸奶60‑63、木耳叶25‑28、榛仁粉16‑18、淘米水45‑50、菟丝子2.3‑2.5、茱卷皮2.4‑2.6、枇杷根2.8‑3、苹果酸1.2‑1.4、红糖90‑95和水适量。
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