[发明专利]一种能够预防失眠的茉莉糙米及其制备方法在审
| 申请号： | 201510949916.6 | 申请日： | 2015-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN105558830A | 公开（公告）日： | 2016-05-11 |
| 发明（设计）人： | 周义山;周阳 | 申请（专利权）人： | 合肥市新禾米业有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/143 | 分类号： | A23L7/143;A23L7/104;A23L33/10 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 231600 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种能够预防失眠的茉莉糙米，包括以下重量份组分：脱壳糙米、小麦胚芽、燕麦片、脱脂奶粉、植脂末、谷朊粉、茭白粉、茉莉花、合欢花、菩提花、甘草、粉末香精、柠檬酸、柠檬酸钙、葡萄糖酸钠、葡萄糖酸铁、蜂蜜、纤维素酶、果胶酶、真菌淀粉酶、糖化酶、低聚异麦芽糖、变性淀粉、适量的乙醇、适量的水。本发明采用破壁茉莉花、合欢花、菩提花、甘草配合脱壳糙米、小麦胚芽、燕麦片、植脂末、谷朊粉、茭白粉、脱脂奶粉主料以及营养物质粉末香精、柠檬酸、柠檬酸钙、葡萄糖酸钠、葡萄糖酸铁、蜂蜜制备具有预防失眠，安神助眠功效的茉莉糙米，制品营养丰富，口感好，稳定性好，品质好，具有良好的热稳定性和冷糊稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 能够 预防 失眠 茉莉 糙米 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种能够预防失眠的茉莉糙米，其特征在于，包括以下重量份组分：脱壳糙米104‑110、小麦胚芽22‑23、燕麦片18‑19、脱脂奶粉9‑10、植脂末7‑8、谷朊粉7.8‑8、茭白粉10.4‑10.6、茉莉花10‑11、合欢花5‑6、菩提花6‑7、甘草3‑4、粉末香精2.3‑2.4、柠檬酸1.1‑1.2、柠檬酸钙1‑1.2、葡萄糖酸钠1.2‑1.3、葡萄糖酸铁1.2‑1.3、蜂蜜1‑1.2、纤维素酶0.11‑0.12、果胶酶0.11‑0.12、真菌淀粉酶0.04‑0.05、糖化酶0.21‑0.22、低聚异麦芽糖2.3‑2.5、变性淀粉10‑11、适量的乙醇、适量的水。
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