[发明专利]一种能够提高机体抗疲劳性的玛咖糙米及其制备方法在审
| 申请号： | 201510949917.0 | 申请日： | 2015-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN105982192A | 公开（公告）日： | 2016-10-05 |
| 发明（设计）人： | 周义山;周阳 | 申请（专利权）人： | 合肥市新禾米业有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/143 | 分类号： | A23L7/143;A23L29/30;A23L7/104 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 231600 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种能够提高机体抗疲劳性的玛咖糙米，包括以下重量份组分：脱壳糙米、大豆蛋白粉、巨胚米胚芽、荞麦膳食纤维、玛咖、黑果枸杞、葵花花粉、石龟活性肽精、牛磺酸、肌酸、维生素、真菌淀粉酶、糖化酶等。本发明采用破壁玛咖、黑果枸杞、葵花花粉配合脱壳糙米、大豆蛋白粉、荞麦精粉主料以及营养物质石龟活性肽精制备玛咖糙米，制品品质好，口感好，风味好，玛咖、黑果枸杞、葵花花粉以及龟含活性肽能够能抗疲劳，快速补充体力，缓解压力，提高睡眠质量，全面调节营养平衡，提高免疫力，强健身体，远离亚健康，黑果枸杞富含黑果色素天然原花青素，能够通过降低疲劳状态下体内自由基水平和氧化应激反应，有效减轻疲劳。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 能够 提高 机体 疲劳 糙米 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种能够提高机体抗疲劳性的玛咖糙米，其特征在于，包括以下重量份组分：脱壳糙米206‑210、大豆蛋白粉30‑32、巨胚米胚芽24‑26、荞麦膳食纤维18‑20、玛咖5‑6、黑果枸杞7‑8、葵花花粉4‑5、石龟活性肽精1‑1.2、牛磺酸1.2‑1.4、肌酸0.8‑0.9、维生素0.1‑0.2、低聚异麦芽糖2.3‑2.4、单硬脂酸甘油酯1.6‑1.8、纤维素酶0.12‑0.13、果胶酶0.11‑0.12、真菌淀粉酶0.03‑0.04、糖化酶0.18‑0.19、适量的乙醇、适量的水。
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