[发明专利]一种乙酰化淀粉的合成工艺

摘要

本发明公开了一种乙酰化淀粉的合成工艺。该工艺是先取一定量的玉米淀粉加入蒸馏水，通水浴加热并不断搅拌，淀粉粒充分溶解后再添加饱和的Na₂CO₃溶液，使溶液的PH在10-12之间，然后缓慢滴加醋酸乙烯酯，滴加过程中，用Na₂CO₃溶液调整体系的PH，使体系PH在10-12之间，充分反应后添加HCl溶液使体系为中性，再将溶液过滤，将过滤产物先用丙酮清洗并过滤，再用水洗并过滤，最后将过滤产物干燥后即得一种乙酰化玉米淀粉。该工艺简单、流程短，原料丰富、价格低廉。

主权项

一种乙酰化淀粉的合成工艺，其特征在于，该工艺包括如下步骤：⑴ 取一定量的玉米淀粉加入蒸馏水，通水浴加热并不断搅拌，使淀粉粒在水中溶解；⑵ 再加入饱和的Na₂CO₃溶液，调节溶液的PH在10‑12之间；⑶不断搅拌条件下，缓慢滴加醋酸乙烯酯到溶液中，并用Na₂CO₃溶液控制体系的PH在10‑12之间，反应一段时间；⑷ 反应结束后，再往溶液体系加入一定溶度的HCl溶液，调整溶液的PH值为中性；⑸  再将溶液过滤，并收集过滤产物，⑹ 将产物倒入丙酮溶液中、过滤，再将沉淀用水洗并过滤；⑻将过滤产物放入干燥箱中进行干燥，干燥后即得一种乙酰化玉米淀粉。