[发明专利]一种蛋清果仁清新益补腊肠及其制备方法在审
| 申请号： | 201510959891.8 | 申请日： | 2015-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN105982220A | 公开（公告）日： | 2016-10-05 |
| 发明（设计）人： | 黄志宇 | 申请（专利权）人： | 黄志宇 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10;A23L13/60;A23L13/40;A23L15/00;A23L19/00;A23L25/00;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 230000 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蛋清果仁清新益补腊肠，由下列重量份的原料制成：猪后腿肉冷鲜肉1800-2000、猪肥肉150-200、KCl16-20、NaCl24-30、芸豆450-500、胡椒粉8-10、花椒粉8-10、高度白酒40-50、姜粉8-10、糖30-40、酱油20-30、竹叶10-12、桃花7-8、夏威夷果仁25-26、鸭蛋清25-27、人参叶2-2.2、迷迭香2-2.5、金莲花2.2-3，肠衣适量。本发明入口香醇，口感独特，还添加有人参叶、迷迭香、金莲花等食药材，富予了本发明补气益肺、祛暑生津、消除胃胀气、增强记忆力、提神醒脑的保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蛋清 果仁 清新 腊肠 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蛋清果仁清新益补腊肠，其特征在于由下列重量份的原料制成：猪后腿肉冷鲜肉1800‑2000、猪肥肉150‑200、KCl16‑20、NaCl24‑30、芸豆450‑500、胡椒粉8‑10、花椒粉8‑10、高度白酒40‑50、姜粉8‑10、糖30‑40、酱油20‑30、竹叶10‑12、桃花7‑8、夏威夷果仁25‑26、鸭蛋清25‑27、人参叶2‑2.2、迷迭香2‑2.5、金莲花2.2‑3，肠衣适量。
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