[发明专利]一种降胆固醇土豆粉丝及其制备方法在审
| 申请号： | 201510960169.6 | 申请日： | 2015-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN105410942A | 公开（公告）日： | 2016-03-23 |
| 发明（设计）人： | 王亮 | 申请（专利权）人： | 王亮 |
| 主分类号： | A23L33/125 | 分类号： | A23L33/125;A23L33/105 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 231600 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种降胆固醇土豆粉丝，是由下述重量份的原料制成：马铃薯淀粉80-100、小麦淀粉20-25、南瓜籽仁6-8、葵花籽仁8-10、黄豆10-12、燕麦仁5-7、生菜7-8、香菇1-2、核桃花2-3、枸杞子4-5、葛根1-2、兰香子2-3、米醋适量；成品土豆粉丝中添加南瓜籽、葵花籽等营养原料，光泽亮丽、风味纯正、口感柔和、滑润细腻、粘弹性适中、筋道十足、强度好、耐煮不易断，长期食用能够补充人体所需膳食纤维、降低胆固醇。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 胆固醇 土豆 粉丝 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种降胆固醇土豆粉丝，其特征在于是由下述重量份的原料制成：马铃薯淀粉80‑100、小麦淀粉20‑25、南瓜籽仁6‑8、葵花籽仁8‑10、黄豆10‑12、燕麦仁5‑7、生菜7‑8、香菇1‑2、核桃花2‑3、枸杞子4‑5、葛根1‑2、兰香子2‑3、米醋适量。
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