[发明专利]一种茉莉花土豆粉丝及其制备方法在审
| 申请号： | 201510960213.3 | 申请日： | 2015-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN105455114A | 公开（公告）日： | 2016-04-06 |
| 发明（设计）人： | 王亮 | 申请（专利权）人： | 王亮 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L33/105 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 231600 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茉莉花土豆粉丝，是由下述重量份的原料制成：马铃薯淀粉80-100、小麦淀粉20-25、茉莉花8-10、柠檬叶2-3、荔枝10-12、甜橙12-14、猴腿菜2-3、柚子皮6-7、丁香枝1-2、厚朴子3-4、荔枝核1-2、甘松2-3、蛋清粉4-5；成品土豆粉丝中添加茉莉花、甜橙等营养原料，光泽亮丽、风味纯正、口感柔和、滑润细腻、粘弹性适中、筋道十足、强度好、耐煮不易断，长期食用能够补充人体所需膳食纤维、理气化痰。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茉莉花 土豆 粉丝 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种茉莉花土豆粉丝，其特征在于是由下述重量份的原料制成：马铃薯淀粉80‑100、小麦淀粉20‑25、茉莉花8‑10、柠檬叶2‑3、荔枝10‑12、甜橙12‑14、猴腿菜2‑3、柚子皮6‑7、丁香枝1‑2、厚朴子3‑4、荔枝核1‑2、甘松2‑3、蛋清粉4‑5。
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