[发明专利]鹿角灵芝代料栽培工艺

摘要

本发明公开了鹿角灵芝代料栽培工艺，包括如下步骤：木屑前期加工；配料、拌料、堆料发酵：按照培养基的配方进行配料，首先将木屑、辅料、石膏、糖混匀形成干料，然后加营养液充分拌匀形成培养基基质，拌料结束后，堆料发酵，使营养液被培养基基质充分吸收，即可装袋；灭菌；接种；出芝期管理；疏蕾期管理；采收：鹿角灵芝成熟时及时采收。本发明采用特制的营养液来控制料水比，得到的鹿角灵芝的营养价值高，多糖含量比现有技术大幅增加。本发明所用的营养液，特别是使用的植物原料成分经过了蒸汽爆破、蒸馏、高剪切均质机处理，得到纳米乳状的植物油性成分，和培养基中其他配方的相容性好，可以刺激多种细胞的增殖。

主权项

鹿角灵芝代料栽培工艺，其特征在于，包括如下步骤：1)木屑前期加工：将砍伐后树木的主干及枝条去皮后粉碎，晒干备用；2)配料、拌料、堆料发酵：按照培养基的配方进行配料，首先将木屑、辅料、石膏、糖混匀形成干料，然后加营养液充分拌匀形成培养基基质，拌料结束后，堆料发酵，使营养液被培养基基质充分吸收，即可装袋；3)灭菌：将装好袋料包放入灭菌设备，高压蒸汽灭菌或常压灭菌，灭菌结束后将料包移入冷却室，待温度降至30℃以下，即可接种；4)接种：将鹿角灵芝菌种接种于培养基中，然后将接种后的菌袋放入培养室内进行培养，待菌丝长满菌袋，表面菌丝扭结变色后转入生育室进行出芝期管理；5)出芝期管理：控制室内温度、湿度、CO₂浓度、光照强度、pH值；6)疏蕾期管理：在幼蕾期，人工除掉弱小的芝体，留取粗壮的芝体；7)采收：鹿角灵芝成熟时及时采收；步骤1)所述的培养基，由下述重量份的原料制成：木屑35‑70份、辅料25‑60份、石膏0.5‑1.5份、糖0.1‑1份、用营养液控制料水比为1：1.3‑1.5；所述营养液由以下重量比例成分制成：用磷酸盐缓冲液调pH为6.0；所述促进剂采用以下方法制备：①原料处理：将夏枯草洗净、干制、粉碎；②蒸汽爆破处理：将步骤①得到的物料放入蒸汽爆破罐，爆破压力3.5Mpa，保压时间维持在200s；③蒸馏处理：将步骤②得到的物料放入蒸馏器，在蒸馏器底部，加热燃烧或通入蒸汽，当炙热的蒸气充满在蒸馏器里，水蒸气通过冷凝管，被引入冷凝器内，再通过油水分离器，收集精油；④高剪切均质机处理：将步骤③得到的精油通过高剪切均质机处理，线速度30m/s，时间5min，制成纳米乳，并用微孔滤膜过滤除菌得到。