[发明专利]一种中链甘油三脂纳米乳及其制备方法

摘要

本发明公开了一种中链甘油三脂纳米乳及其制备方法，由如下重量份数的组分制成：（1）中链甘油三脂10～90，（2）甘油24～50，（3）蛋黄卵磷脂1～50，（4）吐温80 1～50，（5）纯化水700～950。本发明将中链甘油三酯（MCT）制成口服脂肪纳米乳剂，提高脂肪类营养素吸收速度，采用蛋黄卵磷脂和吐温80混合乳化剂，增加了卵磷脂营养成分，促进胆固醇代谢，中链脂肪酸和卵磷脂等营养成分使产品对人体脂肪的代谢紊乱有很好的调节作用。同时，本发明将中链甘油三酯（MCT）制成纳米乳，可以避免直接口服中链甘油三酯（MCT）会有恶心、呕吐、腹泻或痉挛性腹痛等不适症状。

主权项

1.一种口服中链甘油三酯纳米乳的制备方法，其特征在于所述口服中链甘油三酯纳米乳由如下用量的组分制成：中链甘油三酯50g，甘油24g，蛋黄卵磷脂25g，吐温80 5g，纯化水880ml；制备方法包括如下步骤：A.水相：将甘油24g、吐温80 5g与纯化水880ml均匀混合，并预热到60℃，备用；B.油相：将中链甘油三酯50g、蛋黄卵磷脂25g高速剪切直至混合均匀，备用；C.将油相物料慢慢倒入水相物料中，并利用高速剪切搅拌器在每分钟100000转条件下，剪切搅拌5分钟，反复3次，制备成初乳；D.在压力为103Mpa条件下，利用微射流高压均质机将初乳反复均质3次，即制成口服中链甘油三酯纳米乳；E.将均质后的乳液经过0.4μm 微孔膜过滤器过滤除菌，在无菌GMP 洁净环境中，灌入包装容器中，充氮气后密封。