[发明专利]一种以干枸杞为原料生产冻干枸杞粉的方法有效
| 申请号： | 201510985257.1 | 申请日： | 2015-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN105581290A | 公开（公告）日： | 2016-05-18 |
| 发明（设计）人： | 帅放文;王向峰;章家伟 | 申请（专利权）人： | 湖南尔康制药股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L5/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 410331 湖南省长沙市长沙国家生*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种以干枸杞和枸杞果蒂为原料生产冻干枸杞粉的方法，特别是涉及一种以枸杞干果和枸杞果蒂为原料，采用反复多次真空冷冻干燥及气流粉碎组合制备混合型冻干枸杞粉的制备方法，运用该方法获得的冻干枸杞粉克服了常规干燥方法冻干程度不够及耗时较长的缺陷，也保证了粉碎时产品的品质不下降；同时枸杞果蒂粉的加入可以有效减弱其结块现象的发生。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枸杞 原料 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种以干枸杞和枸杞果蒂为原料生产冻干枸杞粉的方法，方法步骤包括：1）将清洗后的枸杞干果和枸杞果蒂沥干水分；2）将沥干水分的枸杞干果和枸杞果蒂进行预冻；3）将预冻后的枸杞干果和枸杞果蒂进行低温真空交替反复干燥；4）粉碎：采用气流粉碎技术对反复多次真空冻干的枸杞干果和枸杞果蒂进行粉碎；5）混合：将经超微粉碎后的枸杞干果粉和枸杞果蒂粉按一定重量比混合均匀；6）包装：将混合均匀后的混合冻干枸杞粉与吸湿剂一并装袋，然后抽气封口入库。
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