[发明专利]一种具有补肾益精功效的海参中药提取液及其制备工艺在审
申请号: | 201510987669.9 | 申请日: | 2015-12-24 |
公开(公告)号: | CN105533740A | 公开(公告)日: | 2016-05-04 |
发明(设计)人: | 谭高琼 | 申请(专利权)人: | 广西北部湾海皇生物科技有限公司 |
主分类号: | A23L33/105 | 分类号: | A23L33/105;A23L17/00 |
代理公司: | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人: | 汤凌志 |
地址: | 535000 广西壮族自治区钦州市高*** | 国省代码: | 广西;45 |
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摘要: | 本发明公开了一种具有补肾益精功效的海参中药提取液及其制备工艺,属于海洋生物保健食品技术领域,以鲜海参为原料,经酶解后加低浓度碱酸溶液依次浸泡,使得海参营养物质分子间及分子内的氢键交联,离子支链打开,浸泡一定时间后交联键被破坏,进一步水解为胨、肽、氨基酸等低分子形式,更易于人体吸收,其中多肽得率达12.0%以上、多糖得率14%以上、水解度35%以上,合理辅以太子参,白术,茯苓,熟地黄,防风,白芍,柏子仁,茯神,黄芪,菊花等药食同源中草药,生产工艺先进,可操作性强,且经过特殊生物发酵法改进了海参口味,营养结构丰富,可用于精肾不足,血亏体虚,腰膝酸软,血脂异常,是一款理想的温补保健食品。 | ||
搜索关键词: | 一种 具有 补肾 功效 海参 中药 提取 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】:
一种具有补肾益精功效的海参中药提取液的制备工艺,其特征在于,包括如下步骤:1)海参前处理:清洗,沥水,剖腹去内脏,冷冻,粉碎;2)酶解:向步骤1)得到的海参粉加入纯净水,匀浆,调节pH,加入中性蛋白酶进行酶解,然后加热灭酶活,离心、过滤,得海参酶解粗提液;3)碱酸溶液依次浸泡:向步骤2)得到的海参酶解粗提液,先加入NaOH溶液浸泡,清洗至中性后,再加入HCl溶液浸泡,清洗至中性,过滤,得海参粗提液;4)脱腥去异味:向步骤3)得到的海参粗提液中加入酵母粉,发酵,然后加热灭酶活,过滤,得到海参提取液;5)调配:将步骤4)得到的海参提取液与中药提取液按比例混合,搅拌均匀,添加复合调味剂,混匀、灭菌,得到海参中药提取液;所述的中药提取液通过以下步骤得到:将以下重量份的太子参15‑30份、防风10‑20份、白芍10‑15份、茯神10‑15份、白术10‑15份、茯苓5‑10份、熟地黄5‑10份、柏子仁5‑10份、黄芪3‑8份、菊花3‑7份,称取各药材,混合均匀,加8‑10倍量水,浸泡30min,回流提取,每次1小时,提取2次,合并提取液,过滤,离心,3500r/min,10min,取上清液,室温下静置12h,过滤,得到;所述的复合调味剂为葡萄糖:低聚果糖按照3:1重量比混合得到。
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