[发明专利]一种具有补肾益精功效的海参中药提取液及其制备工艺在审

专利信息
申请号: 201510987669.9 申请日: 2015-12-24
公开(公告)号: CN105533740A 公开(公告)日: 2016-05-04
发明(设计)人: 谭高琼 申请(专利权)人: 广西北部湾海皇生物科技有限公司
主分类号: A23L33/105 分类号: A23L33/105;A23L17/00
代理公司: 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 代理人: 汤凌志
地址: 535000 广西壮族自治区钦州市高*** 国省代码: 广西;45
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摘要: 发明公开了一种具有补肾益精功效的海参中药提取液及其制备工艺,属于海洋生物保健食品技术领域,以鲜海参为原料,经酶解后加低浓度碱酸溶液依次浸泡,使得海参营养物质分子间及分子内的氢键交联,离子支链打开,浸泡一定时间后交联键被破坏,进一步水解为胨、肽、氨基酸等低分子形式,更易于人体吸收,其中多肽得率达12.0%以上、多糖得率14%以上、水解度35%以上,合理辅以太子参,白术,茯苓,熟地黄,防风,白芍,柏子仁,茯神,黄芪,菊花等药食同源中草药,生产工艺先进,可操作性强,且经过特殊生物发酵法改进了海参口味,营养结构丰富,可用于精肾不足,血亏体虚,腰膝酸软,血脂异常,是一款理想的温补保健食品。
搜索关键词: 一种 具有 补肾 功效 海参 中药 提取 及其 制备 工艺
【主权项】:
一种具有补肾益精功效的海参中药提取液的制备工艺,其特征在于,包括如下步骤:1)海参前处理:清洗,沥水,剖腹去内脏,冷冻,粉碎;2)酶解:向步骤1)得到的海参粉加入纯净水,匀浆,调节pH,加入中性蛋白酶进行酶解,然后加热灭酶活,离心、过滤,得海参酶解粗提液;3)碱酸溶液依次浸泡:向步骤2)得到的海参酶解粗提液,先加入NaOH溶液浸泡,清洗至中性后,再加入HCl溶液浸泡,清洗至中性,过滤,得海参粗提液;4)脱腥去异味:向步骤3)得到的海参粗提液中加入酵母粉,发酵,然后加热灭酶活,过滤,得到海参提取液;5)调配:将步骤4)得到的海参提取液与中药提取液按比例混合,搅拌均匀,添加复合调味剂,混匀、灭菌,得到海参中药提取液;所述的中药提取液通过以下步骤得到:将以下重量份的太子参15‑30份、防风10‑20份、白芍10‑15份、茯神10‑15份、白术10‑15份、茯苓5‑10份、熟地黄5‑10份、柏子仁5‑10份、黄芪3‑8份、菊花3‑7份,称取各药材,混合均匀,加8‑10倍量水,浸泡30min,回流提取,每次1小时,提取2次,合并提取液,过滤,离心,3500r/min,10min,取上清液,室温下静置12h,过滤,得到;所述的复合调味剂为葡萄糖:低聚果糖按照3:1重量比混合得到。
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