[发明专利]一种老年人用保健强心仿生姜糖及其制备方法在审
| 申请号： | 201510993990.8 | 申请日： | 2015-12-28 |
| 公开（公告）号： | CN105558221A | 公开（公告）日： | 2016-05-11 |
| 发明（设计）人： | 高恒东 | 申请（专利权）人： | 芜湖润蓝生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/36 | 分类号： | A23G3/36;A23G3/42;A23G3/46;A23G3/48 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 241200 安徽省芜*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种老年人用保健强心仿生姜糖，包括以下重量份组分：甜菊苷、海藻酸钠寡糖、藻油、改性低糖金银花抗氧化蜂蜜、生姜、葛根素、黄芪超微粉、L-亮氨酸、脱脂奶粉、小麦胚芽淀粉、高纤维青稞粉等。本发明采用甜菊苷、海藻酸钠寡糖、改性低糖金银花抗氧化蜂蜜配合生姜、小麦胚芽淀粉、脱脂奶粉、高纤维青稞粉制备姜糖，营养丰富，含糖量低，适合老年人食用，同时，采用葛根素、黄芪超微粉、L-亮氨酸、L-异亮氨酸、L-缬氨酸协同生姜成分能够起到强心保健的作用，在制作的做成中，采用海藻酸钠寡糖对姜提取活性成分进行包覆处理，提高了稳定性，保证了姜的功效；采用姜粗纤维的人为加入制备仿生糖，提高了制品的品质和口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 老年人 保健 强心 生姜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种老年人用保健强心仿生姜糖，其特征在于，包括以下重量份组分：甜菊苷8‑9、海藻酸钠寡糖2.8‑3、藻油2.8‑3、改性低糖金银花抗氧化蜂蜜2‑3、生姜35‑37、葛根素1.8‑2、羟甲基纤维素0.24‑0.25、葡萄糖酸钙2.2‑2.4、黄芪超微粉5‑6、L‑亮氨酸0.9‑1、L‑异亮氨酸1‑1.2、L‑缬氨酸1.1‑1.2、脱脂奶粉18‑20、小麦胚芽淀粉20‑22、高纤维青稞粉33‑44、淀粉酶0.23‑0.25、果胶0.23‑0.25、适量的去离子水、适量的水。
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