[发明专利]一种养肾护肝的牛肉粒及其制备方法

摘要

本发明提供的一种养肾护肝的牛肉粒，由以下重量比的组分制成：牛肉100份、猪肉15-20份、鱼肉20-30份、党参1-3份、黄芪2-3份、枸杞1-3份、肉桂2-5份、仙灵脾1-3份、仙茅2-5份、熟地黄2-4份、肉苁蓉1-3份、白芍1-3份、女贞1-3份、糖5-10份、食盐4-7份、味精2-4份、黄酒20-30份以及调味香料。本发明提供的牛肉粒采用独创的加工工艺，口味优良，味道鲜美，食用方便，营养价值高，符合中国人的膳食习惯，又能满足出口对肉制品的感官、营养和安全的要。同时通过添加养肾护肝的保健药材，能够起到养肾护肝的作用。

主权项

一种养肾护肝的牛肉粒，其特征在于：由以下重量比的组分制成：牛肉100份、猪肉15‑20份、鱼肉20‑30份、党参1‑3份、黄芪2‑3份、枸杞1‑3份、肉桂2‑5份、仙灵脾1‑3份、仙茅2‑5份、熟地黄2‑4份、肉苁蓉1‑3份、白芍1‑3份、女贞1‑3份、糖5‑10份、食盐4‑7份、味精2‑4份、黄酒20‑30份以及调味香料。