[发明专利]一种中药火锅底料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种中药火锅底料及其制备方法，该中药火锅底料包括以下重量份的原料：辣椒红油498-502份，猪油198-202份，乳化油98-102份，杜仲2-6份，山药2-6份，当归1-5份，天麻1-5份，白芷1-5份，小茴香0.8-1.2份，山萘0.8-1.2份，甘草0.8-1.2份，胡椒0.8-1.2份，桂皮0.7-1.1份，八角0.6-1.0份，山鸡椒0.6-1.0份，麦芽糖醇0.4-0.8份，环状糊精0.3-0.7份，乙基麦芽酚0.1-0.5份。按重量份取样后，依次序混匀、提取即得。具有美味可口，营养价值高、安全无添加、且无药味的特点。

主权项

一种中药火锅底料，包括以下重量份的原料：辣椒红油498‑502份，猪油198‑202份，乳化油98‑102份，杜仲2‑6份，山药2‑6份，当归1‑5份，天麻1‑5份，白芷1‑5份，小茴香0.8‑1.2份，山萘0.8‑1.2份，甘草0.8‑1.2份，胡椒0.8‑1.2份，桂皮0.7‑1.1份，八角0.6‑1.0份，山鸡椒0.6‑1.0份，麦芽糖醇0.4‑0.8份，环状糊精0.3‑0.7份，乙基麦芽酚0.1‑0.5份。