[发明专利]多重馅料成型装置

摘要

本发明属于食品加工技术领域，涉及一种多重馅料成型装置，包括轨道以及设置在轨道周围的接皮工位、第一注馅工位、第二注馅工位、成型工位和脱模工位，接皮工位处设置有面皮输送装置，第一注馅工位处设置有第一注馅装置，第二注馅工位设置有第二注馅装置，成型工位处设置有成型装置，脱模工位处设置有脱模装置，轨道上设置有沿轨道运动的多重馅料初成型模具，多重馅料初成型模具将面皮初成型为口袋状。本申请设置有两个相互独立的注馅工位，对面皮进行了先后两次注馅动作，并且在第一次注馅完成后，面皮已经被加工为口袋状，从而能够实现对面皮的第二次注馅，两次独立注馅能使包馅食品中的馅料不会发生或过渡混合，不同的馅料能保留其独特的味道。

主权项

一种多重馅料成型装置，其特征在于：包括轨道（1000）以及设置在轨道（1000）周围的接皮工位（100）、第一注馅工位（200）、第二注馅工位（300）、成型工位（400）和脱模工位（500），所述接皮工位（100）处设置有面皮输送装置（101），所述第一注馅工位（200）处设置有第一注馅装置（201），第二注馅工位（300）设置有第二注馅装置（301），成型工位（400）处设置有成型装置（401），脱模工位（500）处设置有脱模装置（501），所述轨道（1000）上设置有沿轨道（1000）运动的多重馅料初成型模具（2000），所述多重馅料初成型模具（2000）将面皮初成型为口袋状；所述多重馅料初成型模具（2000）包括安装板（1），所述安装板（1）上设置有模芯（2）和两个可实现相对运动的接皮板（3），所述接皮板（3）分别设置在模芯（2）的两侧，所述接皮板（3）的上表面设置有用于实现接皮功能的凹形台阶（4），两个接皮板（3）相邻的侧面设置有用于实现面皮初成型的凹槽（5），每个凹槽（5）的左、右两端设置有压合部（6），两个接皮板（3）上位置相对的凹槽（5）构成一组初成型凹槽（5）；所述口袋状是指面皮呈凹形，且面皮的周围呈密封状态、面皮的顶部呈开敞状态，面皮的左端两侧部分相互压合相连，面皮的右端两侧部分压合相连，所述面皮的前、后、左和右四个方向围成的一圈呈密封状态；所述脱模装置（501）包括推出装置或夹取装置。