[发明专利]一种鲫鱼豆腐香菇酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201511012681.4 | 申请日： | 2015-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN105982291A | 公开（公告）日： | 2016-10-05 |
| 发明（设计）人： | 陈芳 | 申请（专利权）人： | 合肥康龄养生科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L11/00;A23L31/00;A23L17/00;A23L33/105;A23L23/00;A23C20/02 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 230009 安徽省合肥市包*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鲫鱼豆腐香菇酱，由下列重量份的原料制成：黄豆酱300-320、香菇柄35-40、食盐5-6、豆腐块7-8、猪血块4-5、玉米油5-6、鲫鱼汤5-6、荷叶1-2、枳具子1-2、灵芝2-3、蒜蓉8-10、姜蓉4-5、葱花5-6、味精2-3、食用油适量、柠檬酸适量、水适量。本发明同时添加了灵芝等中草药成分，具有补气安神、止咳平喘的功效；此外，本发明采用的豆腐块等辅料具有宽中益气、调和脾胃的功能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鲫鱼 豆腐 香菇 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种鲫鱼豆腐香菇酱，其特征在于由下列重量份的原料制成：黄豆酱300‑320、香菇柄35‑40、食盐5‑6、豆腐块7‑8、猪血块4‑5、玉米油5‑6、鲫鱼汤5‑6、荷叶1‑2、枳具子1‑2、灵芝2‑3、蒜蓉8‑10、姜蓉4‑5、葱花5‑6、味精2‑3、食用油适量、柠檬酸适量、水适量。
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