[发明专利]一种富营养马铃薯全粉糕点及其制作方法在审
| 申请号： | 201511018175.6 | 申请日： | 2015-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN105410112A | 公开（公告）日： | 2016-03-23 |
| 发明（设计）人： | 崔曦方;孙强;张坤 | 申请（专利权）人： | 甘肃乡草坊土特产品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D13/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 743000 甘肃省定西市*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富营养马铃薯全粉糕点及其制作方法，该糕点包括馅料、酥面夹层和清油皮面，所述的馅料由如下原料制成：蒸面10～15份、马铃薯全粉2.5～3.5份、白砂糖1.8～2.4份、青丝0.7～0.8份、红丝0.7～0.8份、花生仁1.2～1.8份、黑芝麻0.5～0.7份、玫瑰浆0.5～0.7份、泡打粉0.01～0.05份、凉开水1.0～1.5份、菜籽油3.5～4.5份；所述的酥面夹层由如下原料制成：面粉2.5～3.5份、菜籽油1.8～2.4份；所述的清油皮面由如下原料制成：面粉4～5份、温水1.5～2.5份、菜籽油1.2～1.8份、食用盐0.01～0.03份。本发明糕点营养丰富、均衡，无任何添加剂，口感柔嫩酥香，且具有很高的保健功效，是一种色、香、味俱佳的产品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 马铃薯 糕点 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种富营养马铃薯全粉糕点，包括馅料、酥面夹层和清油皮面，其特征在于：所述的馅料由如下重量份的原料制成：蒸面10～15份、马铃薯全粉2.5～3.5份、白砂糖1.8～2.4份、青丝0.7～0.8份、红丝0.7～0.8份、花生仁1.2～1.8份、黑芝麻0.5～0.7份、玫瑰浆0.5～0.7份、泡打粉0.01～0.05份、凉开水1.0～1.5份、菜籽油3.5～4.5份；所述的酥面夹层由如下重量份的原料制成：面粉2.5～3.5份、菜籽油1.8～2.4份；所述的清油皮面由如下重量份的原料制成：面粉4～5份、温水1.5～2.5份、菜籽油1.2～1.8份、食用盐0.01～0.03份。
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