[发明专利]五女山冰葡萄酒HPLC指纹图谱的构建方法有效
| 申请号： | 201511020598.1 | 申请日： | 2015-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN105486783B | 公开（公告）日： | 2017-11-03 |
| 发明（设计）人： | 胡文忠;祝鸿洲;姜波;姜爱丽;田密霞;冯可;萨仁高娃;白雪;孙录 | 申请（专利权）人： | 大连民族大学;辽宁五女山米兰酒业有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/12 | 分类号： | G01N30/12 |
| 代理公司： | 大连智高专利事务所(特殊普通合伙)21235 | 代理人： | 胡景波 |
| 地址： | 116600 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及冰葡萄酒HPLC指纹图谱的构建方法，特别涉及五女山冰葡萄酒HPLC指纹图谱的构建方法，属于食品分析技术领域。本发明的技术要点是将冰葡萄酒蒸馏，收集初馏点～102℃馏分，用HPLC构建指纹图谱。与现有技术相比，本发明的有益效果是本发明指纹图谱的构建方法简单、快速，无需添加有机溶剂进行萃取，指纹图谱准确性高，重复性好，图谱清晰、可辨，具有很强的差异性，可广泛应用于五女山冰葡萄酒的质量甄别。 | ||
| 搜索关键词： | 五女山冰 葡萄酒 hplc 指纹 图谱 构建 方法 | ||
【主权项】：
五女山冰葡萄酒HPLC指纹图谱的构建方法，其特征在于，步骤具体为：(1)收集馏分：取冰葡萄酒蒸馏，收集初馏点～102℃馏分；(2)向馏分酒中装入已干燥的NaCl粉末，过0.45μm膜后，用于HPLC分析，馏分与NaCl粉末的比例为(2～4)ml：1g；(3)指纹图谱构建：用HPLC方法获得冰葡萄酒的指纹图谱；HPLC条件：Hypersil ODS 2.5μm×5.0mm×250mm色谱柱，流动相甲醇与0.5％甲酸比例为20:80，流速0.8mL/min，进样量20μL，检测波长284nm，柱箱温度30℃。
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