[发明专利]采用超高压技术生产具有增强免疫功能的低乳糖牛奶方法在审
申请号: | 201511025871.X | 申请日: | 2015-12-30 |
公开(公告)号: | CN105494628A | 公开(公告)日: | 2016-04-20 |
发明(设计)人: | 陈伟;陈云;刘宇;侯慧敏;王孟辉;母智深 | 申请(专利权)人: | 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 |
主分类号: | A23C9/12 | 分类号: | A23C9/12;A23C9/152;A23L3/015 |
代理公司: | 北京清亦华知识产权代理事务所(普通合伙) 11201 | 代理人: | 李志东 |
地址: | 011500 内蒙古自*** | 国省代码: | 内蒙古;15 |
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摘要: | 本发明提出具有增强免疫力功能的乳制品及其制备方法。所述具有增强免疫力功能的乳制品包括:至多0.6mg/100g的乳糖,以及至少4mg/100g的乳铁蛋白。本发明具有增强免疫力功能的乳制品含有高含量的乳铁蛋白及低含量的乳糖,具有增强免疫力的功能,且具有较长的保质期。 | ||
搜索关键词: | 采用 超高压 技术 生产 具有 增强 免疫 功能 乳糖 牛奶 方法 | ||
【主权项】:
一种具有增强免疫力功能的乳制品,其特征在于,包括:至多0.6mg/100g的乳糖,以及至少4mg/100g的乳铁蛋白。
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