[实用新型]切菜器

摘要

切菜器涉及厨房用具，包括支架（1）、案板（2）和刀片（3），支架（1）边板（4）上设有竖向刀槽（5），内侧设有水平滑道（6），一侧边板（4）开有一窗口（7），触杆（8）铰接在刀槽（5）后方，上端设有碰触边（9），触杆（8）的下端开有卡槽（10），案板（2）的底面设有齿条（10），案板（2）平置在水平滑道（6）上，案板（2）的下方设有推进杆（11）一端铰接在支架（1）处，另一端从窗口（7）伸出并与触杆（8）下端连接，推进杆（11）上设有弹性片（12）抵在齿条（10）上，刀片（3）贯穿在两边板（4）的刀槽（5）内。它具有结构简单、造价低、使用方便的优点，借助该产品，任何人都可以切出厚薄均一的菜品。

主权项

切菜器，包括用于放置菜品的支架（1）、案板（2）和刀片（3），其特征在于，所述支架（1）包括左右两块边板（4），边板（4）上设有竖向刀槽（5），边板（4）内侧面于刀槽（5）下方设有水平滑道（6），其中一侧边板（4）于案板（2）下方开有一窗口（7）并于窗口（7）上方设有一可沿竖平面摆动的触杆（8），触杆（8）于其中部铰接在刀槽（5）后方，触杆（8）的上端设有斜向跨过刀槽（5）的碰触边（9），触杆（8）的下端开有卡槽（10），所述案板（2）的底面纵向设有齿条（10），案板（2）可滑动地平置在两边板（4）之间于其水平滑道（6）上，案板（2）的下方设有一可沿水平面摆动的推进杆（11），推进杆（11）一端铰接在支架（1）的一侧靠近边板（4）处，另一端从设在另一侧边板（4）上的窗口（7）伸出并与触杆（8）下端的卡槽（10）配合连接，推进杆（11）上设有弹性片（12）斜向抵在齿条（10）的齿牙上，支架（1）上于推进杆（11）的后方设有复位弹簧（13）和摆幅限定部（14），弹簧（13）与推进杆（11）连接将其拉向后方，摆幅限定部（14）抵在推进杆（11）的后侧限定其向后的摆幅，刀片（3）贯穿在两边板（4）的刀槽（5）内，在其上下移动时，可通过刀背不断推动触杆（8）并带动推进杆（11）往复摆动，从而推动齿条（10）将案板（2）不断向前推进。