[实用新型]一种用于休闲食品卤制的装置

摘要

本实用新型公布了一种用于休闲食品卤制的装置，它包括支架、锅体，所述支架包括后竖梁、前竖梁、顶横梁、上横梁、中横梁、底横梁、前斜梁、纵梁；所述后竖梁与前竖梁顶部设置有顶横梁，中间上部设置有上横梁，中间设置有中横梁，下部设置有底横梁；所述前竖梁下端设置有前斜梁；所述顶横梁两端之间纵向连接有纵梁；所述中横梁之间设置有锅体；所述锅体下端连接有蒸汽箱；所述蒸汽箱上连接有蒸汽管，下端设置有蒸馏水收集管与蒸汽源连接；所述锅体下端设置有泄水管；所述泄水管穿过蒸汽箱；所述锅体内设置有一个网篓锅；所述网篓锅上均匀密布有滤水孔。它结构简单，成本低下，且卤制方便，加快了卤制速度，提高了生产效率，节省人力物力财力。

主权项

一种用于休闲食品卤制的装置，它包括支架（1）、锅体（13），其特征在于，所述支架（1）包括后竖梁（101）、前竖梁（102）、顶横梁（103）、上横梁（104）、中横梁（105）、底横梁（106）、前斜梁（107）、纵梁（108）；所述后竖梁（105）与前竖梁（102）顶部设置有顶横梁（103），中间上部设置有上横梁（104），中间设置有中横梁（105），下部设置有底横梁（106）；所述前竖梁（102）下端设置有前斜梁（107）；所述顶横梁（103）两端之间纵向连接有纵梁（108）；所述中横梁（105）之间设置有锅体（13）；所述锅体（13）下端连接有蒸汽箱（9）；所述蒸汽箱（9）上连接有蒸汽管（12），下端设置有蒸馏水收集管（11）与蒸汽源连接；所述锅体（13）下端设置有泄水管（10）；所述泄水管（10）穿过蒸汽箱（9）；所述锅体（13）内设置有一个网篓锅（14）；所述网篓锅（14）上均匀密布有滤水孔。