[实用新型]一种活性乳酸菌自动发酵装置

摘要

本实用新型公开了一种活性乳酸菌自动发酵装置，依次包括原料罐和发酵罐，所述原料罐通过管道与所述发酵罐相连，所述管道的侧壁设有保温层，所述保温层为聚氨酯层；所述发酵罐设有罐体，所述罐体内设有搅拌浆叶，所述搅拌浆叶设置在搅拌轴上，所述搅拌轴与搅拌电机传动相连，所述罐体设有内外双层侧壁，所述的内外双层侧壁之间设有电磁加热线圈，所述电磁加热线圈的磁场与所述搅拌浆叶的磁场相对应；本实用新型的优点在于：能够保证生产出来的乳酸菌饮料中的干酪乳杆菌在较长时间内活菌数较高，简化工艺流程、缩短生产周期，运行模式灵活、经济和方便，便于控制和降低运行成本。

主权项

一种活性乳酸菌自动发酵装置，其特征在于：依次包括原料罐和发酵罐，所述原料罐通过管道与所述发酵罐相连，所述管道的侧壁设有保温层，所述保温层为聚氨酯层；所述发酵罐设有罐体，所述罐体内设有搅拌浆叶，所述搅拌浆叶设置在搅拌轴上，所述搅拌轴与搅拌电机传动相连，所述罐体设有内外双层侧壁，所述的内外双层侧壁之间设有电磁加热线圈，所述电磁加热线圈的磁场与所述搅拌浆叶的磁场相对应；所述发酵罐内设有温度传感器，所述温度传感器通过温控器与所述电磁加热线圈电连接，由温控器根据温度传感器的检测温度控制电磁加热线圈的加热温度。