[实用新型]一种萝卜脆低温炒制入味设备有效
| 申请号： | 201520327006.X | 申请日： | 2015-05-20 |
| 公开（公告）号： | CN204733872U | 公开（公告）日： | 2015-11-04 |
| 发明（设计）人： | 黄军赣 | 申请（专利权）人： | 江西信明坊食品发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 南京钟山专利代理有限公司 32252 | 代理人： | 戴朝荣 |
| 地址： | 341600 江*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 一种萝卜脆低温炒制入味设备，包括支架、入味锅和施压器，支架上固定连接入味锅，入味锅上方设有挤压板，挤压板中部连接挤压杆底端，挤压杆顶端连接挤压器，挤压器固定连接支架顶部，挤压板上设有压力传感器，压力传感器通过信号线连接控制器，控制器连接施压器。本实用新型的有益效果是：结构简单，使用便捷，采用脉冲振动式挤压方式，将萝卜中的水挤出，并同时让卤水快速渗透到萝卜脆中，大大缩短了萝卜脆的制作时间，提高了萝卜脆的脆感，易于推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 萝卜 低温 入味 设备 | ||
【主权项】：
一种萝卜脆低温炒制入味设备，包括支架、入味锅和施压器，其特征在于：所述支架上固定连接入味锅，所述入味锅上方设有挤压板，所述挤压板中部连接挤压杆底端，所述挤压杆顶端连接施压器，所述施压器固定连接支架顶部，所述挤压板上设有压力传感器，所述压力传感器通过信号线连接控制器，所述控制器连接施压器。
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