[实用新型]一种改良式绞肉机

摘要

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，尤其是一种改良式绞肉机。它包括绞拌器和驱动器，绞拌器包括管壳和装设于管壳内的螺旋刀辊，管壳的末端装设有一进料斗、首端开口作为出料口，驱动器装设于管壳的末端开口处并与螺旋刀辊相连；管壳的内壁上、由管壳的末端向首端方向均匀地设置有若干条螺旋导向轨，每条螺旋导向轨的起点与终点之间的角度差为30°-45°。本实用新型利用驱动器提供的源动力来驱动螺旋刀辊相对于管壳进行转动，当将肉类原料通过进料斗置于管壳内时，由于螺旋刀辊的作用会将肉类原料绞碎并将碎料向出料口方向输送，而设置的螺旋导向轨则与螺旋刀辊形成同轴方向传动力，从而从对出料口处的碎料形成强大的挤压力，以便能够加快碎料的排出。

主权项

一种改良式绞肉机，它包括绞拌器和用于驱动绞拌器动作的驱动器，其特征在于：所述绞拌器包括螺旋刀辊和圆台形柱体结构的管壳，所述螺旋刀辊沿管壳的中轴线方向装设于管壳内，所述管壳的末端装设有一与管壳的内部空间相通的进料斗、首端开口作为出料口，所述驱动器装设于管壳的末端开口处并与螺旋刀辊相连；所述管壳的内壁上、由管壳的末端向首端方向均匀地设置有若干条螺旋导向轨，每条所述螺旋导向轨的起点与终点之间的角度差为30°‑45°。