[实用新型]一种肉类人工分切操作台

摘要

本实用新型涉及肉食产品加工技术领域，具体涉及一种肉类人工分切操作台。一种肉类人工分切操作台，操作面由支架支撑，操作面一短边方向设有储肉桶，另一短边方向设有出料口，储肉桶右侧设有一块砧板，砧板右侧设有一个水槽，水槽上方低于操作面的位置设有输送带，砧板右侧边缘设有一块斜板，该斜板较低的一端位于输送带左侧靠近其输送面的位置，水槽边设有清洗水管，清洗水管的龙头位于输送带左侧的中间位置处，操作面上设有刀具槽，其边缘设有一个清洗水枪安装口，操作面的周边设有挡板，该操作台还设有脚踏开关。该操作台结构简单、稳固，清洗方便，操作安全，方便排污水，且切分好的肉类清洗后输送到出料口的期间能自动滤水。

主权项

一种肉类人工分切操作台，包括操作面（1）、支架（2）、储肉桶（3）、出料口（4）、砧板（5）、清洗水管（9）、刀具槽（10）、清洗水枪安装口（11）、挡板（12）；其特征在于，所述操作面（1）为矩形平面，操作面（1）由支架（2）支撑，操作面（1）一短边方向设置有储肉桶（3），所述储肉桶（3）为现有储肉桶，另一短边方向设有出料口（4），设有出料口（4）的方向为操作台的右侧，储肉桶（3）右侧靠近一长边边缘的区域设有一块砧板（5），砧板（5）右侧紧靠其设有一个水槽（6），水槽（6）底部设有排水口，所述水槽（6）右端紧靠操作面（1）右边缘，水槽（6）上方低于操作面（1）的位置设有输送带（7），砧板（5）右侧边缘设有一块斜板（8），该斜板（8）较低的一端位于输送带（7）左侧靠近其输送面的位置，水槽（6）边设有清洗水管（9），清洗水管（9）的龙头位于输送带（7）左侧的中间位置处，操作面（1）上设有刀具槽（10），操作面（1）边缘设有一个清洗水枪安装口（11），操作面（1）的周边设有挡板（12），其中设有砧板（5）的一长边的挡板（12）较矮，该操作台设有脚踏开关（13），所述脚踏开关（13）用于控制清洗水管（9）和输送带（7）电机的开关。