[实用新型]一种斩拌机小锅盖的乳化机构

摘要

本实用新型一种斩拌机小锅盖的乳化机构，包括设置于斩拌机小锅盖斩切区域的乳化挡板，所述乳化挡板将斩切区域分成乳化斩切区和非乳化区。本实用新型提出的一种斩拌机小锅盖的乳化机构，能够减小斩切区域，斩拌刀斩切物料时会带起部分物料，乳化挡板能够把带起来的部分物料挡在斩切区域，增加物料的斩切效率；同时，小盖与斩拌刀之间间隙小，斩切物料时会把斩拌刀带起来的物料在斩拌刀与小锅盖之间进行高效率斩切，使物短时间料达到更好的乳化效果；再有，小锅盖表面沿其长度间隔设置有至少一组通孔，能够调整乳化斩切区和非乳化区比例，调整乳化斩切区的大小。此种小锅盖增加乳化挡板更换方便，一个小锅盖适应多种产品，相比两个锅盖相互更换成本较低。

主权项

一种斩拌机小锅盖的乳化机构，其特征在于，包括设置于斩拌机小锅盖斩切区域的乳化挡板，所述乳化挡板将斩切区域分成乳化斩切区和非乳化区，所述乳化斩切区用于容置斩拌刀，所述乳化挡板上沿设置有两个轴销，所述两个轴销间隔设置，所述小锅盖表面沿其长度间隔设置有至少一组通孔，每组具有两个间隔设置的通孔，所述通孔上设置有可拆卸的密封封堵，所述每组的两个通孔与所述轴销对应设置，以使所述乳化挡板上的轴销能够穿插设置在所述通孔内，当乳化挡板安装在斩切区域时，所述乳化挡板的轴销穿插设置在所述通孔内时，所述密封座固定所述轴销上同时密封所述通孔，当乳化挡板未安装时，所述密封封堵密封所述通孔，所述乳化挡板上沿与小锅盖内壁相适配。