[实用新型]馅料慕斯化装置及夹心饼干生产设备

摘要

一种馅料慕斯化装置及包含其的夹心饼干生产设备。馅料慕斯化装置包括减压稳压管路和充气头保护阻隔装置。减压稳压管路包括一竖直设置的第一输送管和一输送压力释放容器，输送压力释放容器设置在第一输送管上且具有一容料内径，容料内径大于第一输送管的输送管径。充气头保护阻隔装置包括一第二输送管、一阻隔板和一充气管，第二输送管水平设置且其第一端与第一输送管的馅料出口端相连、其第二端与一均质机相连，阻隔板设置在第二输送管内，充气管与第二输送管相连通且具有一充气嘴，充气嘴延伸至第二输送管内且与阻隔板之间具有一间距。阻隔板相比充气嘴更靠近第二输送管的第一端。本实用新型能使馅料密度均匀、组织细腻、口感柔滑。

主权项

一种馅料慕斯化装置，其特征在于，包括：减压稳压管路，包括一第一输送管和一输送压力释放容器，所述第一输送管竖直设置且具有馅料入口端和馅料出口端，所述输送压力释放容器设置在所述第一输送管上且位于所述馅料入口端与所述馅料出口端之间，所述第一输送管具有一输送管径，所述输送压力释放容器具有一容料内径，所述容料内径大于所述输送管径；以及充气头保护阻隔装置，包括一第二输送管、一阻隔板和一充气管，所述第二输送管水平设置且具有一第一端和一第二端，所述第一端与所述馅料出口端相连，所述第二端与一均质机相连，所述阻隔板设置在所述第二输送管内，所述充气管与所述第二输送管相连通且具有一充气嘴，所述充气嘴延伸至所述第二输送管内且与所述阻隔板之间具有一间距；其中，所述阻隔板相比所述充气嘴更靠近所述第一端。