[实用新型]一种海参欧姆加热装置

摘要

一种海参欧姆加热装置，包括绝缘壳体，绝缘壳体内部有海参加热腔，海参加热腔通有加热电极，且底部分别设有电解液出入口，加热电极与调压器连接，海参加热腔还连接有温控仪。海参加热腔内盛有电解液，电源通电后，电流会均匀通过电解液中的海参，并通过海参内盐离子移动产生热量而加热海参。本实用新型能够解决现有海参加热技术中活性物质损耗大、加热温度高、即加热时间长的问题，其使用的加热装置结构简单，成本低，易安装，高效节能，无污染，低故障，营养损失小，可满足干海参、即食海参的热加工和熟成。

主权项

一种海参欧姆加热装置，其特征在于该装置包括绝缘壳体(1)，该绝缘壳体(1)内部有海参加热腔(7)，所述海参加热腔(7)通有加热电极(2)，且海参加热腔(7)底部分别设有电解液入口(3)和电解液出口(4)，所述的加热电极(2)与调压器(5)连接，所述的海参加热腔(7)还连接有温控仪(6)。