[实用新型]一种双刀连续剁馅机

摘要

本实用新型公开了一种双刀连续剁馅机，包括底座、动力系统、主传动装置、砧盘传动装置、执行系统、砧盘装置和安全防护罩。动力系统、执行系统、砧盘装置和安全防护罩均固定安装在底座上，且安全防护罩套在砧盘装置的外面；动力系统通过主传动装置与执行系统相连接，驱动左剁刀、右剁刀上下往复运动；动力系统通过砧盘传动装置与砧盘装置相连接，驱动砧盘旋转。本实用新型可实现两片剁刀交替进行连续往复剁切作业，大幅提高剁馅作业效率和制馅质量，可有效地避免各种营养成分的流失和馅沫飞溅现象的发生。此外，本实用新型还可以实现对剁馅机剁馅的频率、剁刀运动的行程进行调节，且调节方式简单，具有适应性强，调节简单，操作方便的特点。

主权项

一种双刀连续剁馅机，包括底座、动力系统、主传动装置、砧盘传动装置、执行系统、砧盘装置和安全防护罩，其特征在于：所述的动力系统、执行系统、砧盘装置和安全防护罩均固定安装在底座上，且所述的安全防护罩套在砧盘装置的外面；所述的动力系统通过主传动装置与执行系统相连接，所述的动力系统通过砧盘传动装置与砧盘装置相连接；所述的动力系统包括电机、主减速器和次减速器，所述的主减速器、次减速器均为二级锥齿轮减速器，且均通过螺钉固定安装在底座上，所述的电机安装在主减速器的输入端，所述的主减速器为双输出轴结构，且主减速器的双输出轴呈水平布置，所述的主减速器的双输出轴与次减速器的输入轴通过套筒式联轴器相连接，所述的次减速器的输出轴呈垂直方向布置；所述的砧盘装置包括凹面砧盘、砧盘轴和砧盘座，在所述的凹面砧盘固定在砧盘轴的顶部，且在凹面砧盘的顶部表面设有塑料材质的工作凹面板，在工作凹面板的下方为金属材质的砧盘托盘，所述的工作凹面板与砧盘托盘通过胶结的方式相连接；所述的砧盘轴通过径向轴承、止推轴承与砧盘座相连接；所述的砧盘座通过螺钉固定安装在底座上；所述的执行系统包括执行支架、驱动轴、左执行机构、右执行机构、左剁刀和右剁刀，所述的执行支架的下端通过螺钉固定安装在底座上，所述的执行支架的上端位于安全防护罩的上方，在执行支架的中部设有活动横梁，在执行支架的上端设有两根连接梁，在执行支架的顶部左侧设有两个轴线平行的左导向套，在执行支架的顶部右侧设有两个轴线平行的右导向套，所述的活动横梁通过螺钉与执行支架相连接，所述的连接梁通过焊接的方式与执行支架相固连；所述的驱动轴位于活动横梁的上方，且驱动轴的两端均与执行支架通过径向轴承相连接；所述的左执行机构、右执行机构分别固定安装在执行支架顶部的左右两侧；所述的左剁刀位于左执行机构的正下方且与左执行机构通过铰链相连接；所述的右剁刀位于右执行机构的正下方，且与右执行机构通过铰链相连接；所述的主传动装置包括第一主动带轮、第一传动带和第一从动带轮，所述的第一主动带轮安装在主减速器的双输出轴的右侧端，且与主减速器的双输出轴通过平键相连接；所述的第一从动带轮安装在执行系统的驱动轴上，且与驱动轴通过平键相连接；所述的第一主动带轮通过第一传动带与第一从动带轮相连接；所述的砧盘传动装置包括第二主动带轮、第二传动带和第二从动带轮，所述的第二主动带轮安装在次减速器的输出轴的顶端，且与次减速器的输出轴通过平键相连接；所述的第二从动带轮安装在砧盘装置的砧盘轴上，且与砧盘轴通过平键相连接；所述的第二主动带轮通过第二传动带与第一从动带轮相连接；所述的安全防护罩包括防护柱、防护栅条和砧盘防护筒，所述的防护柱的底部通过螺钉固定在底座上，所述的防护栅条通过焊接的方式与防护柱相固接，所述的砧盘防护筒位于防护柱的顶部，且与防护柱通过焊接的方式相固连，所述的安全防护罩在靠近动力系统的一侧设有缺口；所述的左剁刀、右剁刀的前后两端与砧盘防护筒之间的间隙为3‑8mm。