[实用新型]一种新型菜刀有效
| 申请号： | 201520893576.5 | 申请日： | 2015-11-11 |
| 公开（公告）号： | CN205219167U | 公开（公告）日： | 2016-05-11 |
| 发明（设计）人： | 祖亚楠;葛传方;倪珍 | 申请（专利权）人： | 中国矿业大学 |
| 主分类号： | B26B9/00 | 分类号： | B26B9/00 |
| 代理公司： | 淮安市科翔专利商标事务所 32110 | 代理人： | 韩晓斌 |
| 地址： | 221116 江苏省徐*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种新型菜刀，包括把手和刀体。所述把手安装在刀体的后方，与刀体的刀背水平；把手为空心结构，其尾端设有一个圆环，外部呈波纹状，便于人手拿握。所述刀体距刀刃2～5厘米处有一道凸起，与刀刃平行且等长。所述凸起与刀体呈一整体结构，材质相同，经光滑处理。切片时，可以让片直接分离刀面，从而做到不粘刀的效果。切丝时，菜丝向上排列到凸出地方，由于重力作用和无粘连面而会直接掉下，从而做到不粘刀的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 菜刀 | ||
【主权项】：
一种新型菜刀，包括把手（2）和刀体（3），所述把手（2）安装在刀体（3）的后方，并与刀背水平，其特征在于：所述刀体（3）一个侧面上距刀刃2～5厘米处有一道高2mm～4mm，宽4mm～6mm的圆弧形凸起（4），其表面光滑与刀刃平行且等长；所述把手（2）外部呈波纹状，内部为空心结构。
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