[实用新型]鱼面集成加工设备

摘要

本实用新型属于食品加工机械技术领域，并公开了一种鱼面集成加工设备。其包括作为整体安装框架的机架，以及沿着水平方向依次安装在该机架上的进料单元、压制单元、蒸制单元和切割单元，其中该进料单元包括用于将鱼面原料予以导入的进料漏斗；该压制单元包括第一压制组件和第二压制组件，分别执行对鱼面的竖直和水平方向的压制；该蒸制单元包括蒸汽炉和蒸汽阀，并通过操作蒸汽入口个数及其进气量大小来实现蒸汽炉内部的蒸汽量调节；该切割单元包括用于将完成蒸制后的鱼面原料切割为所需形状的切面辊，由此获得鱼面成品。通过本实用新型，能够实现整体紧凑合理的设计框架下，提高鱼面加工质量，同时具备加工效率高、节能性、自动化等特点。

主权项

一种鱼面集成加工设备，其特征在于，该鱼面集成加工设备包括作为整体安装框架的机架(4)，以及沿着水平方向依次安装在该机架上的进料单元、压制单元、蒸制单元和切割单元，其中：该机架(4)的上表面设置有传动皮带(5)，所述传动皮带(5)安装在皮带轮组(6)上，由此在动力单元的驱动下执行对被加工对象的水平输送；该进料单元包括进料漏斗(1)，它沿着竖直方向固定设置在所述传动皮带的上部，用于将鱼面原料予以导入；该压制单元包括第一压制组件和第二压制组件，对于第一压制组件而言，它由第一压面辊(2)和水平调节座(3)共同组成，其中所述第一压面辊(2)相对设置在所述进料漏斗(1)水平两侧，通过所述水平调节座(3)对所述第一压面辊(2)进行间距调节来获得第一厚度，并将输送至此的鱼面原料沿着竖直方向执行初步压制；对于第二压制组件而言，它由第二压面辊和竖直调节座(10)共同组成，其中第二压面辊相对设置在所述传动皮带(5)的上下两侧，通过所述竖直调节座(10)对第二压面辊进行间距调节来获得第二厚度，并将输送至此的鱼面原料沿着水平方向执行二次压制；该蒸制单元包括蒸汽炉(15)和蒸汽阀(14)，其中蒸汽炉(15)通过多个蒸汽入口与外部的蒸汽源相连；蒸汽阀(14)用于操作所述蒸汽炉的蒸汽入口个数及其进气量大小，由此实现蒸汽炉内部的蒸汽量调节；该切割单元包括切面辊(17)，它设置在所述蒸制单元的出口端附近，并用于将完成蒸制后的鱼面原料切割为所需的形状，由此获得鱼面成品。