[实用新型]一种蒸锅用双层笼篦

摘要

一种蒸锅用双层笼篦，包括中心轴、上层笼篦和下层笼篦，上层笼篦由笼篦本体和圆环状挡片组成，圆环状挡片的内圆周设有圆形滑槽，笼篦本体包括上下间隔设置在中心轴上的两个扇形结构的篦盘Ⅰ和篦盘Ⅱ，篦盘Ⅰ固定设置，篦盘Ⅱ可沿圆形滑槽旋转至篦盘Ⅰ的下方，以实现上层笼篦实用面积的调节；下层笼篦为圆环状篦盘Ⅲ，篦盘Ⅲ的下表面均匀设有多个两端开口的储气管，储气管的下管壁呈向上凸的圆弧状，且内部管径具有两端粗中间细的结构，储气管下管壁的底部还开设有多个通孔。本实用新型的蒸锅用双层笼篦，可实现上下两层笼篦上食物的同时蒸熟，且可有效缩短食物的蒸煮时间，防止笼篦上的食物被冷凝水浸泡，并使食物具有良好的卖相和口感。

主权项

一种蒸锅用双层笼篦，其特征在于：包括竖直设置的一根中心轴（1）和安装在中心轴（1）上的上层笼篦（2）和下层笼篦（3），所述的上层笼篦（2）由笼篦本体和配合设置在笼篦本体外圆周上的圆环状挡片（4）组成，该圆环状挡片（4）的内圆周设置有一个圆形滑槽（5），所述的笼篦本体包括上下间隔设置在中心轴（1）上的两个扇形结构的篦盘Ⅰ（6）和篦盘Ⅱ（7），所述篦盘Ⅰ（6）沿其径向的两端分别固定在中心轴（1）和圆环状挡片（4）上，篦盘Ⅱ（7）的一端卡设在圆形滑槽（5）内，另一端转动连接在中心轴（1）上，且其连接在中心轴（1）上的一端设置有一个旋转手柄（8），该旋转手柄（8）能够带动篦盘Ⅱ（7）沿圆形滑槽（5）旋转至篦盘Ⅰ（6）的下方，以实现上层笼篦（2）实用面积的调节；所述的下层笼篦（3）包括一个固定设置在中心轴（1）末端的圆环状篦盘Ⅲ（9），所述的篦盘Ⅰ（6）、篦盘Ⅱ（7）和篦盘Ⅲ（9）上均匀开设的多个透气孔（10），且在篦盘Ⅲ（9）的下表面不具有透气孔（10）的部位还均匀设置有多个两端开口的储气管（11），该储气管（11）的下管壁（1101）呈向上凸的圆弧状，所述储气管（11）的内部管径具有两端粗中间细的结构，使得储气管（11）内的水滴可沿其管壁自由滑落至锅内，在储气管（11）下管壁（1101）的底部中间位置还开设有多个用于向储气管（11）内进气的通孔（1102）。