[实用新型]一种收汁机构有效
| 申请号： | 201521033673.3 | 申请日： | 2015-12-11 |
| 公开（公告）号： | CN205266880U | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 孟睿娴 | 申请（专利权）人： | 孟睿娴 |
| 主分类号： | A23L13/10 | 分类号： | A23L13/10 |
| 代理公司： | 福州市鼓楼区博深专利代理事务所(普通合伙) 35214 | 代理人： | 林志峥 |
| 地址： | 350000 福建省福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及食品加工领域，目的在于提供一种收汁机构，所述收汁机构，包括锅体、电机、加热器和搅拌架，所述电机和加热器设置在锅体下方，所述搅拌架设置在锅体内，所述搅拌架包括转轴、横杆和一个以上的竖杆，所述转轴竖直设置在锅体内并与电机的输出轴连接。本实用新型的有益效果在于：通过收汁机构可自动完成肉块的沸煮、搅拌和收汁，节省人工成本，适合于工业化大规模生产，同时在搅拌过程中肉块会逐渐分解，变为肉丝，同时将煮出的肉汁再吸收进肉丝中，可作为肉松后续加工的材料，可提高产品质量，同时生产效率高，有效提高产品收益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 机构 | ||
【主权项】：
一种收汁机构，其特征在于：包括锅体、电机、加热器和搅拌架，所述电机和加热器设置在锅体下方，所述搅拌架设置在锅体内，所述搅拌架包括转轴、横杆和一个以上的竖杆，所述转轴竖直设置在锅体内并与电机的输出轴连接，所述横杆水平固定在转轴上，所述一个以上的竖杆沿竖直方向排列固定在横杆底部，所述锅体上设有出料口。
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