[实用新型]一种酱油高温灭菌系统

摘要

本实用新型公开了一种酱油高温灭菌系统，包括调配池及控制柜，调配池通过预热管与进料泵相连，预热管穿过预热箱并通过一个三通管与两根灭菌管的一端相连通，两根灭菌管均穿过蒸汽罐并且其另一端均通过另一个三通管与检测管相连通；灭菌管两端均设置有二位二通电磁阀，灭菌管上设置有用于清理灭菌管堵塞的在线清洗装置。本新型实现自动化控制，提高生产效率；实现了酱油合格品和不合格品的自动分流，杜绝了不合格产品的出现；高温灭菌使得灭菌彻底，且有效利用预热，节约能量，降低成本；不需要停机，即可完成对灭菌管堵塞的清洗，实现本新型的长时间生产。

主权项

一种酱油高温灭菌系统，包括调配池及控制柜，其特征在于，所述调配池通过预热管与进料泵相连，所述预热管穿过预热箱并通过一个三通管与两根灭菌管的一端相连通，两根灭菌管均穿过蒸汽罐并且其另一端均通过另一个三通管与检测管相连通；所述灭菌管两端均设置有二位二通电磁阀，所述灭菌管上设置有用于清理灭菌管堵塞的在线清洗装置；所述检测管上设置有温度检测装置，所述检测管与二位三通电磁阀相连，所述二位三通电磁阀通过回流管与调配池相连通，所述二位三通电磁阀通过维持管与维持罐相连通，所述维持罐通过出料管与预热箱相连通，所述预热箱与冷却管相连通，所述冷却管穿过冷却箱与沉淀池相连通；所述控制柜与进料泵、二位二通电磁阀、在线清洗装置、温度检测装置及二位三通电磁阀电连接。