[实用新型]一种罐头水果去皮喷淋装置

摘要

本实用新型涉及一种罐头水果去皮喷淋装置，属于食品加工设备领域，包括机床，机床一侧设有两个夹料头，机床中间设有破皮刀和剥皮刀，夹料头前方设有向下倾斜的进料通道，进料通道与夹料头之间设有挡料板；剥皮刀的后方设有在垂直方向往复运动的洗料板，洗料板的前方设有在垂直方向往复运动的压杆，压杆的正上方设有多个向下喷洒的喷淋头。该装置结构简单、操作方便，去皮速度快；利用破皮刀、剥皮刀、喷淋头、洗料板对水果进行破皮、初步分皮、喷淋洗涤、皮肉完全分离等动作，完成罐头水果的去皮、洗涤工序；在水果滚动前进过程中通过破皮刀先切缝，再通过剥皮刀分皮，去皮效果好，果肉损伤率低，实施效果好。

主权项

一种罐头水果去皮喷淋装置，包括机床（20），机床（20）一侧设置有两个夹料头（25），夹料头（25）外侧设置有齿轮（21）和链轮（22），机床（20）另一侧设置有主动轮（24），主动轮（24）与链轮（22）之间通过传动链条连接，传动链条上设置有长销，齿轮（21）与机床（20）之间设置有与齿轮（21）啮合的齿条（23），齿条（23）固定安装在机床（20）上，齿轮（21）上设置有限位孔，长销的一端伸入限位孔中，传动链条通过长销带动齿轮（21）沿着齿条（23）限定的方向做往复直线运动；机床（20）中间设置有破皮刀（30）和剥皮刀（40），剥皮刀（40）设置在破皮刀（30）的后方，其特征在于：所述夹料头（25）前方设置有向下倾斜的进料通道（10），进料通道（10）与夹料头（25）之间设置有挡料板（11）；所述剥皮刀（40）的后方设置有在垂直方向往复运动的洗料板（60），洗料板（60）的底端与机床（20）之间设置有间隙，洗料板（60）表面设置有多层可拆卸的洁净布（601），洗料板（60）的前方设置有在垂直方向往复运动的压杆（61），压杆（61）的正上方设置有多个向下喷洒的喷淋头（50）；所述剥皮刀（40）包括顶部向上倾斜的三角形第一刀片（41）、顶部向上倾斜的三角形第二刀片（43），第二刀片（43）的首端与第一刀片（41）的首端相互连接，第二刀片（43）的尾端与第一刀片（41）的尾端之间设置有间隙，第一刀片（41）的顶部外侧设置有第一翼刀（42），第一翼刀（42）与第一刀片（41）之间相互垂直，第二刀片（43）的顶部外侧设置有第二翼刀（44），第二翼刀（44）与第二刀片（43）之间相互垂直。