[发明专利]用于特别是通过胶囊来制备液体产品的机器

摘要

一种用于制备液体食物产品的机器，至少包括：‑液体的源；‑输送组件，其具有酿造室，所述酿造室构造成用于接收液体食物产品的前体，并且用于在液体通过所述酿造室之后输送食物产品；‑泵（4），其用于将来自供应源的液体泵送通过所述输送组件的酿造室，并且由此，引起所述液体产品的输送；以及‑控制系统，其构造成用于控制所述泵的电动机（33），所述电动机（33）具有旋转轴（33a）。所述泵（4）具有：泵壳，其具有入口和出口；以及泵送布置结构，其能够经由电机（33）来驱动。所述电机（33）是双向电机，并且所述控制系统包括用于控制所述电机（33）的旋转方向在主要方向和次要方向之间的逆转的装置。所述泵（4）具有启动灌注系统，所述启动灌注系统包括再循环阀（60‑63）和相对应的促动布置结构（44、65、68）。所述促动布置结构（44、65、68）被预先布置用于使所述再循环阀（60‑63）在所述电机（33）沿次要方向旋转之后打开。

主权项

1.一种用于制备液体食物产品的机器，至少包括：‑ 液体的源（2）；‑ 输送组件（11），其具有酿造室（11a、11b），所述酿造室（11a、11b）构造成用于接收液体食物产品的前体，并且用于在所述液体通过所述酿造室（11a、11b）之后输送所述食物产品；‑ 泵（4），其用于将来自所述液体的源（2）的液体泵送通过所述输送组件（11）的酿造室（11a、11b），并且由此，引起所述食物产品的输送；以及‑ 控制系统（15），其构造成用于控制所述泵（4）的具有旋转轴（33a）的电机（33），其中，所述泵（4）具有泵壳（30）和设计成通过电机（33）来驱动的泵送布置结构（32），所述泵壳（30）具有入口（34）和出口（35），所述机器其特征在于：‑ 所述电机（33）是双向电机，并且所述控制系统（15）包括用于控制所述电机（33）的旋转方向在主要方向（F）和次要方向（B）之间的逆转的装置（I）；‑ 所述泵（4）具有启动灌注系统，所述启动灌注系统包括再循环阀（60‑63）和相对应的促动布置结构（44、65、68、71）；以及‑ 所述促动布置结构（44、65、68、71）被预先布置用于使所述再循环阀（60‑63）在所述电机（33）沿所述次要方向（B）旋转之后打开。