[发明专利]含高油脂干燥品有效
| 申请号： | 201580015127.3 | 申请日： | 2015-03-19 |
| 公开（公告）号： | CN106132209B | 公开（公告）日： | 2019-10-29 |
| 发明（设计）人： | 土井康子;小林康祐;白藤浩一;宫本圭一;羽木贵志 | 申请（专利权）人： | 太阳化学株式会社 |
| 主分类号： | A23B4/03 | 分类号： | A23B4/03;A23D9/00;A23D9/02 |
| 代理公司： | 北京尚诚知识产权代理有限公司 11322 | 代理人： | 龙淳 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明的目的在于：提供一种含高油脂干燥品，其含有50％以上的油脂，不是粉末而能够获得颗粒状和块状等较大的形态。解决课题的方法在于：通过具有以下特征的含高油脂干燥品来实现，该含高油脂干燥品含有蛋白质和油脂，上述油脂的含量为50％～90％，上述干燥品的形状为1.0mm以上的干燥品占50％以上，不溶于水。此时，上述蛋白质优选为选自大豆蛋白、鸡蛋蛋白、乳蛋白、明胶、胶原蛋白和鱼肉蛋白中的至少一种。 | ||
| 搜索关键词： | 油脂 干燥 | ||
【主权项】：
1.一种含高油脂干燥品，其特征在于：含有蛋白质和油脂，所述油脂的含量为50％～90％，油脂粒径为1μm～100μm，所述干燥品的形状为1.0mm以上的干燥品占50％以上，不溶于水。
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