[发明专利]糖食产品及其制造方法在审
| 申请号： | 201580022364.2 | 申请日： | 2015-02-27 |
| 公开（公告）号： | CN106455614A | 公开（公告）日： | 2017-02-22 |
| 发明（设计）人： | P.马查多;J.希基;Y.帕斯夸库比德斯 | 申请（专利权）人： | 好时公司 |
| 主分类号： | A23G3/50 | 分类号： | A23G3/50;A23G3/54;A23G3/56 |
| 代理公司： | 北京市柳沈律师事务所11105 | 代理人： | 宋莉 |
| 地址： | 美国宾夕*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明公开了糖食和制造糖食的方法，其中将糖食成分沉积到模具或经冲压的糖食壳体中。沉积的成分可以是单一成分的单沉积物或不同质地的两种不同成分例如硬质糖果和混合的基于脂肪的组分的共沉积物以形成层叠体。 | ||
| 搜索关键词： | 糖食 产品 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
形成糖食产品的方法，包括：提供包括熔化的硬质糖果成分的第一糖食物料；提供成分不同于熔化的硬质糖果成分的第二糖食物料；将第一和第二糖食物料作为混合流共沉积到空腔中以形成糖食物料的重叠层；冷却空腔中共沉积的物料以形成糖食；和将糖食从空腔移除。
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