[发明专利]设计食品成型滚筒有效
| 申请号： | 201580024048.9 | 申请日： | 2015-05-05 |
| 公开（公告）号： | CN106455590B | 公开（公告）日： | 2020-10-27 |
| 发明（设计）人： | 亨德里库斯·柏图斯·杰拉杜斯·梵杰尔文;柏图斯·许贝特斯·玛利亚·舍恩麦克斯;安德里亚斯·里奥纳德思·德比杰尔 | 申请（专利权）人： | GEA食品策划巴克尔公司 |
| 主分类号： | A22C7/00 | 分类号： | A22C7/00 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 张晶;王朋飞 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用于在定形产品中塑成食品的食品成型滚筒的设计。滚筒运行的应用领域是供人食用和宠物食品的领域并且从肉类产品(家禽肉、猪肉、牛肉等)、肉类替代产品、鱼、奶制品到土豆和蔬菜产品。具体地，本发明涉及一种食品成型滚筒，其包括内部构件，其具有内部圆筒和在径向方向上从内部圆筒延伸的多个肋并具有至少一个多孔构件，其由具有互连孔的多孔材料制成并连接至所述肋并且其中在所述多孔构件中设置多个产品腔列，每列包括一个或多个产品腔。本发明进一步涉及一种生产这种滚筒的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 设计 食品 成型 滚筒 | ||
【主权项】：
一种食品成型滚筒(2)，其包括内部构件(24)，所述内部构件具有内部圆筒(16)和在径向方向上从所述内部圆筒(16)延伸的多个肋(17)并具有至少一个多孔构件(46)，所述多孔构件由具有互连孔的多孔材料制成、被连接至所述肋(17)并且其中每列包括一个或多个产品腔的多列产品腔被设置在所述多孔构件中，其特征在于，所述多孔构件在所述肋的所述径向延伸的上方径向地延伸。
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