[发明专利]用于增稠含水液体的淀粉组合物在审
| 申请号： | 201580027186.2 | 申请日： | 2015-05-27 |
| 公开（公告）号： | CN106535646A | 公开（公告）日： | 2017-03-22 |
| 发明（设计）人： | C·C·柯尔伍德;M·哈尔;W·斯凯尔丁;M·V·韦德厚德 | 申请（专利权）人： | 泰特&莱尔组分美国公司 |
| 主分类号： | A23C9/137 | 分类号： | A23C9/137;A23L2/52;A61K9/00;C08B31/00;C08B31/12;C08L3/04;C08L3/08;A23L29/219;A23L29/30;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京润平知识产权代理有限公司11283 | 代理人： | 严政,刘依云 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明具体涉及例如由患有吞咽障碍的人使用的用于增稠含水液体的淀粉产品和淀粉组合物。在一方面，本发明提供了一种预胶化羟丙基化淀粉，其具有在约1％至约10％的范围内的羟丙基化水平；在约400cP至约3500cP的范围内的RVA粘度；其中预胶化羟丙基化淀粉易于分散在牛奶中。另一方面提供了一种预胶化羟丙基化淀粉，其具有在约1％至约10％的范围内的羟丙基化水平；和在约400cP至约3500cP的范围内的RVA粘度；以及小于约80％的相应天然淀粉的表面蛋白质。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 含水 液体 淀粉 组合 | ||
【主权项】：
一种预胶化羟丙基化淀粉，其具有在约1％至约10％的范围内的羟丙基化水平；以及在约400cP至约3500cP的范围内的RVA粘度；其中所述预胶化羟丙基化淀粉易于分散在牛奶中。
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