[发明专利]乳酸生产率提高的微生物和使用其生产乳酸的方法有效
| 申请号： | 201580030614.7 | 申请日： | 2015-05-08 |
| 公开（公告）号： | CN106459881B | 公开（公告）日： | 2020-08-25 |
| 发明（设计）人： | 梁殷彬;李泰熙;金善慧;宋规显;河哲雄;罗景洙;梁荣烈;姜玟先;李孝炯 | 申请（专利权）人： | CJ第一制糖株式会社 |
| 主分类号： | C12N1/19 | 分类号： | C12N1/19;C12N15/52;C12P7/56;C12R1/865 |
| 代理公司： | 北京柏杉松知识产权代理事务所(普通合伙) 11413 | 代理人： | 王庆艳;刘继富 |
| 地址： | 韩国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及酵母菌属的产乳酸微生物，其丙酮酸脱羧酶(PDC)活性降低且醛脱氢酶(ALD)和乙酰辅酶A合成酶(ACS)活性提高，以及通过培养该微生物由该微生物培养基生产乳酸的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 乳酸 生产率 提高 微生物 使用 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种乳酸生产率提高的分离酿酒酵母微生物，其中所述微生物是经修饰的，使得：a)相比未经修饰的产乳酸菌株，所述微生物的丙酮酸脱羧酶(PDC)活性降低；b)相比未经修饰的产乳酸菌株，所述微生物的醛脱氢酶(ALD)和乙酰辅酶A合成酶(ACS)活性提高。
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