[发明专利]咖啡饮料组合物及其生产方法在审
| 申请号： | 201580033166.6 | 申请日： | 2015-06-05 |
| 公开（公告）号： | CN106413415A | 公开（公告）日： | 2017-02-15 |
| 发明（设计）人： | A·M·伯驰;M·卡维纳托;B·查韦斯蒙特斯;D·W·克罗;J·迪帕;K·埃尔斯比;R·W·富森;F·莫拉;M·斯尔铂金 | 申请（专利权）人： | 雀巢产品技术援助有限公司 |
| 主分类号： | A23F5/20 | 分类号： | A23F5/20;A23F5/22;A23F5/40 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所11247 | 代理人： | 杨春刚,黄革生 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明提供了咖啡饮料组合物，所述咖啡饮料组合物包含可溶咖啡固形物和烘焙咖啡豆颗粒，并具有减少的浮渣形成以及低含量的二萜类。本发明还提供了通过从烘焙咖啡豆颗粒的浆料中除去油来生产所述咖啡饮料组合物的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 咖啡 饮料 组合 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种咖啡饮料组合物，其包含：i)至少10重量％的烘焙咖啡豆颗粒；以及ii)至少30重量％的提取自烘焙咖啡豆的可溶咖啡固形物；其中所述组合物包含少于1.2mg二萜类/g咖啡固形物。
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