[发明专利]稳定的乳液在审
| 申请号： | 201580039320.0 | 申请日： | 2015-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN106572972A | 公开（公告）日： | 2017-04-19 |
| 发明（设计）人： | 雷因·尤里因;特尔·塔特尔;伊内丝·莫雷拉;加里·斯科特;保罗·约翰·麦克奈特;马丁·埃德温·瑞克 | 申请（专利权）人： | 斯特拉斯克莱德大学 |
| 主分类号： | A61K9/107 | 分类号： | A61K9/107;A23L29/10;A23L33/175 |
| 代理公司： | 中科专利商标代理有限责任公司11021 | 代理人： | 陈晓娜 |
| 地址： | 英国格*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及使用小的两亲分子诸如肽形成乳液，所述肽自组装以形成至少两种基本上不混溶的液体之间的界面。所述乳液可以应用于多个技术领域，诸如食品、化妆品、生活方式产品、涂层、催化作用、包封、药物递送和/或细胞测定。还提供了制备这种乳液的方法，以及定制用于特定应用的乳液的稳定性的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 稳定 乳液 | ||
【主权项】：
一种乳液，其包含在至少两种基本上不混溶的液体之间的界面处形成的两亲氨基酸或肽的自组装网络。
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