[发明专利]生产含油种子蛋白质混合物的方法在审
| 申请号： | 201580050025.5 | 申请日： | 2015-09-16 |
| 公开（公告）号： | CN107072243A | 公开（公告）日： | 2017-08-18 |
| 发明（设计）人： | 加百利·埃斯特万·哈拉米约·佛雷戴尔;安东尼奥·高神·玛丽亚·维凯克;格拉尔杜斯·约翰尼斯·弗朗西斯库斯·思莫德尔斯 | 申请（专利权）人： | 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 |
| 主分类号： | A23J1/14 | 分类号： | A23J1/14 |
| 代理公司： | 北京东方亿思知识产权代理有限责任公司11258 | 代理人： | 肖善强 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及获得含油种子蛋白质混合物的方法。本发明还描述了从含油种子粗粉、优选从冷压的含油种子粗粉选择性地优先于油提取蛋白质，以生产中间水性蛋白质溶液，所述中间水性蛋白质溶液适合制备由天然蛋白质构成的含油种子蛋白质混合物，所述方法还包括浓缩并洗涤所述中间水性蛋白质溶液以产生含油种子蛋白质混合物溶液。 | ||
| 搜索关键词： | 生产 含油 种子 蛋白质 混合物 方法 | ||
【主权项】：
一种用于获得含油种子蛋白质混合物的方法，所述方法包括：从含油种子粗粉生产中间水性蛋白质溶液，所述中间水性蛋白质溶液具有至少为1∶12的脂肪与蛋白质之比，其包括使基于干物质具有至少8％的油含量的含油种子粗粉经受重力引起的固‑液提取，以及任选地收集产生的中间水性蛋白质溶液；所述方法还包括浓缩和洗涤所述中间水性蛋白质溶液以产生含油种子蛋白质混合物溶液。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于帝斯曼知识产权资产管理有限公司，未经帝斯曼知识产权资产管理有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201580050025.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：包含多种甜度剂的口香糖组合物
- 下一篇：大豆蛋白质产物（“S810”）的制备
