[发明专利]含有人参粉末的饮品组合物和其制备方法在审
| 申请号： | 201580050521.0 | 申请日： | 2015-07-08 |
| 公开（公告）号： | CN107072257A | 公开（公告）日： | 2017-08-18 |
| 发明（设计）人： | 徐溶基;宋智慧;白世熙 | 申请（专利权）人： | CJ第一制糖株式会社 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L29/20 |
| 代理公司： | 北京同立钧成知识产权代理有限公司11205 | 代理人： | 杨贝贝,臧建明 |
| 地址： | 韩国首尔市中区东湖路3*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种含有人参粉末的饮品组合物。更确切地说，本发明提供一种含有人参粉末的饮品组合物和制备其的方法，其中所述饮品组合物能够使用含有特定组成的天然稳定剂和天然乳化剂改善粉末沉淀和分层，而不使用合成稳定剂和合成乳化剂。 | ||
| 搜索关键词： | 含有 人参 粉末 饮品 组合 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含有人参粉末的饮品组合物，其特征在于包括：以所述饮品组合物的总体积计，0.5％(w/v)至5％(w/v)的人参粉末；0.1％(w/v)至3％(w/v)的含有结晶纤维素和卡拉胶的天然稳定剂；以及0.01％(w/v)至3％(w/v)的含有卵磷脂的天然乳化剂。
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