[发明专利]富含莱鲍迪苷D、E、N和/或O的甜菊提取物及其制备方法

摘要

描述了从甜菊(Stevia rebaudiana)植物的叶子制得的甜菊提取物。所述提取物具有所需水平的甜菊醇糖苷，其中莱鲍迪苷D、E、N或O中的任一种或多种以较高浓度存在，并且所述提取物可用于食品、饮料和其他消费品中。

主权项

用于制备甜菊醇糖苷组合物的方法，包括以下步骤：a)提供甜菊叶，其中甜菊叶包含至少一种选自RebD、RebE、EebN和RebO的甜菊醇糖苷，其中RebD、RebE、RebN或RebO中的任一种或多种以等于或高于其普通相对浓度存在；b)提供包含水的溶剂；c)将甜菊叶与溶剂接触，以从叶提取甜菊醇糖苷；和d)分离甜菊叶，获得包含至少一种选自RebD、RebE、RebN和RebO的甜菊醇糖苷的甜菊提取物溶液，其中RebD、RebE、RebN或RebO中的任一种或多种以等于或高于其普通相对浓度存在；其中所述普通相对浓度对于RebD为2.4％，对于RebE为1.0％，对于RebN为1.6％且对于RebO为0.8％。